Teltower Rübchen im eigenen Garten?

Klein, aber fein wie das Teltower Rübchen war der Teilnehmerkreis an der Informationsveranstaltung am 22. August im Ernst-von-Stubenrauch-Saal. Erschienen waren vor allem Kleingartenbesitzer, die sich in diesem Jahr an der Aufzucht der hiesigen Spezialität versuchen wollen.

Nachdem zum Einstieg ein Film des „teltOwkanal“ über die Schwierigkeiten des manuellen Anbaus der Rübchen sowohl Interesse, als auch Heiterkeit hervorgerufen hatte, stellte der Vorsitzende des Fördervereins für das Teltower Rübchen, Sören Kosanke, die Aktivitäten rund um die Vermarktung der Frucht vor. Im Anschluss beantwortete er spezielle Fragen zu deren Aussaat, Pflege und Ernte.

„Wir freuen uns über das Interesse, das das Teltower Rübchen genießt, und stehen den Gartenbesitzern gern mit Rat und Tat zur Seite“, so Kosanke, der für den nötigen Vorrat an originalem Rübchensamen gesorgt hatte, den jeder der Teilnehmer mit nach Hause nehmen konnte. Allerdings müsse der Samen bis zum Monatsende in die Erde gebracht werden, um ein gutes Resultat zu erzielen, denn bis zur Ernte dauere es etwa acht Wochen. Jetzt ausgesät, zeige sich schon wenige Tage später das erste Grün, gab Kosanke die Erfahrungen aus dem eigenen Garten zum Besten.

Von Bürgermeister Thomas Schmidt erhielt er den Prototyp der neuesten Kreation der Rübchen-Produkte, die wie viele andere in der Tourist Information im Rathaus angeboten werden: kleine weiße Rübchen aus Marzipan nebst Rezeptidee für eine Rübchentorte.

Interessenten an der Arbeit des Fördervereins finden Informationen und Kontaktdaten unter: www.teltowerruebchen.de.

Förderverein Teltower Rübchen

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